Caramelo:1 taza azúcar granulada¼ taza aguaFlan:5 huevos1 lata leche condensada1 taza leche de coco1 taza piña triturada1 cda. maicena1cdta. extracto de vainilla
Calienta el horno a 350º f. Prepara un molde para baño de María.En una taza para microondas mezcla el azúcar y el agua para el caramelo.Cocina a temperatura máxima (high) por 5 a 7 minutos o hasta que se forme el caramelo. Echa el caramelo en el molde. (lo puedes preparar también en la estufa)Mezcla los huevos con la leche condensada hasta unir. Añade el resto de los ingredientes y mezcla. Echa la mezcla en el molde, coloca el molde del flan en el molde de baño de María y hornea por 1 hora. Deja enfriar y coloca en el refrigerador hasta el momento de desmoldar y servir.
Calienta el horno a 350º f. Prepara un molde para baño de María.En una taza para microondas mezcla el azúcar y el agua para el caramelo.Cocina a temperatura máxima (high) por 5 a 7 minutos o hasta que se forme el caramelo. Echa el caramelo en el molde. (lo puedes preparar también en la estufa)Mezcla los huevos con la leche condensada hasta unir. Añade el resto de los ingredientes y mezcla. Echa la mezcla en el molde, coloca el molde del flan en el molde de baño de María y hornea por 1 hora. Deja enfriar y coloca en el refrigerador hasta el momento de desmoldar y servir.
